あま～いレッスン始まりました。

こんばんは。
ゆきまるこです。


今日からチョコレートレッスンコース3の①がスタート！
今日は、
甘〜いザッハ・マッセ


スポンジ生地は、ま、いつも通りに～～～。
でもチョコがはいると混ぜにくいですねぇ～～～。

こちら、生地が焼き上がり、アプリコットジャムを塗りました。
テッカッテカッ



この上に、チョコをかけてコーティングしていくのですが、この

チョコが・・・

ただチョコを溶かして・・・・じゃないんですよ。
こーやって、こーやって・・・


温度管理がうまくいかず・・・１回目失敗。
これでは、コーティングできず・・・

作り直して、出来上がり。


さ、まだチョコが固まっていませんが試食


ふーむ。
今日よりも、明日のほうが断然美味しいです。
残りは1日置いてから頂きましょう！

本格的なチョコレートケーキが２時間かからず仕上がります。
いいでしょ？


2月のバレンタインパンレッスン
2月６日～スタート！
天然酵母で作りますよ！

バレンタイン特別講座
★ハートのバーガー（4個）　大好きなかわいいハートに、男の子が喜ぶハッシュドシュリンプポテトをはさみます。
★ハートのビスチョコ（12個）　作り方で食感いろいろ♪カリカリだったり、パイ風だったり♪たくさん作って楽しみましょう。
レッスン料：4,500円/人　　（材料費・レシピ代込）


ご希望の方は、ご希望の日時をご連絡ください。
折り返しこちらからご連絡をいたします。
お問い合わせ・ご予約はこちら⇒http://yukiskitchen.i-ra.jp/e691644.html
　



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