天然酵母ぱん、体験レッスン来てくださいました～。

今日のレッスン

天然酵母パン体験レッスン

毎月第1日曜日に開催している第一建設さんの朝マルシェで天然酵母を購入してくれた方の参加でした。

今までいろんなイベントに出でいますが、イベントから来て下さった方は初めてなので、感激

体験レッスンでは、ホームメイドクッキングのオリジナル酵母を使用した

ジャガイモのフォカッチャ＆ナッツボールを作ります。



1次発酵に2時間とかかるので、1次発酵が終了したものを成型・分割していただく作業から入ります。


2次発酵1時間が終了したところです。

これからオーブンに入れられ焼かれていきまーす。



焼き上がり～～～。

こんがりいい色。

ダイエット中の身なので、匂いが危険を感じますが、我慢我慢。

生徒さんが、気にして「先生、半分食べます？」なんて言ってくれました。

気を使わせてしまって、すみません

今日は、体験レッスンなので2次発酵中の60分は、私の素敵なトークを聞いて頂きました～～～！！って、そんなことあるわけないじゃん！

ちゃんと、レッスンの説明をさせて頂きました～～。

私の毒舌トークも聞いて頂きましたが・・・・
生徒さん驚きの連続でした。

何を話したかって？

それはレッスンに来た人だけが聞ける、ゆきちゃん毒舌トークです
ぐははははー。


ってそんなことはどうでも良くて・・・・・

通常レッスンでは、この発酵中に、パンのコネコネや、サラダ・スープ等を作って頂き、
焼き上がったパンと試食して頂きます。

では、さっそくハーブティーと一緒に試食タ－イム


顔出し禁止なので、首から下のみですが、とっても美人さんです。

ナッツボールのアーモンドの香ばしさ。
天然酵母の甘い香り。
外はカリッ、中はしっとりモチッ！

「先生！これは教室でしか食べられない美味しさですねぇ～。
これを食べたら外でパンは買えませんよ。」

きゃ～～～！
その言葉を待っていたんですよ。

本当です。

この焼きたての美味しさは格別ですよ。

みなさん、是非作って食べて感動して帰って下さい！
そして、また食べたくなったら作りに来てください！

それでいいんですよ

パン作りの経験ななくてもいいんです。
是非美味しい体験してください！

体験レッスンの詳細はコチラ
http://yukiskitchen.i-ra.jp/e672939.html


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