今日のレッスンは・・・・大人のお味・・

こんばんは！
ゆきまるこですぅ。

今日は、チョコレートレッスンに行ってきました。
まだまだ修行の身です。

チョコレートコースの最終。
コース3の②
あと４回でチョコレッスンも終了です。

今日は、

ガナッシュやモカシロップをたっぷり何段にも重ね、金箔を飾った優雅なケーキ
　【オペラ】　
を作りました。

焼成したスポンジの表面を削ってまーす。



これには訳が・・・・でもナイショ（失敗じゃないですよ。）

やること多すぎて途中の写真はなし！！
そして、
ガナッシュやモカシロップをたっぷり何段にも重ね、完成！



大人向きの上品なケーキです。

こんなケーキが２時間程度で作れちゃう
すごいよねえ~~~。

さてさて、大好評のお味噌レッスンのお知らせ
お味噌講座、2月いっぱいやりますよ。
【自家製お味噌レッスン】
国産大豆・国産麹を使用して作る自家製お味噌です。
１度学べば、あとは毎年自分でできます。
今年こそは、自分でつくりませんか？



参加費：　3,500円　(材料費/レシピ代込み）
持ち物：　エプロン・ハンドタオル・２ｋｇの味噌を作りますので、3kgはいる容器（蓋付タッパ可）をご持参下さい。
試食には、去年仕込んだ自家製味噌で、田楽を試食いただきます。

ご希望の日時をご連絡ください。
折り返しこちらからご連絡をいたします。
お問い合わせ・ご予約はこちら⇒http://yukiskitchen.i-ra.jp/e691644.html

お問合わせ・ご予約・・コチラ
http://yukiskitchen.i-ra.jp/e691644.html


1日1回ぽちっとよろしく！


にほんブログ村

こちらもよろしく！
HP：http://yukis-kitchen.jimdo.com/