タイ！もっと広がれ～～～～！

こんばんは。
ゆきまるこです。


ゆきまるこをやめる・・・と言ったら、可愛かったのに・・・といわれ、
早速、元に戻す、単純なわたし。

ということで、次回も　ゆきまるこでいきまーす！


さてさて、昨日日曜日。
タイ料理を広めるべくやってきたのはコチラ


♦♫♦･*:..｡♦♫街の灯りがとても綺麗ね
ヨコハマ♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦

そう。ヨコハマでございます。

コチラ横浜の、ホームメイドクッキングさんで



【タイ宮廷料理入門】
講師をやらせていただきました。

今回のメニュ－
◎グリーンカレー＆ライス
◎タイ式網焼き豚のスパイシーサラダ
◎タイ式肉団子と豆腐のおすまし
◎エビ揚げパン
◎カボチャのココナッツミルクプリン以上　６品

今回は、総勢30名の生徒さんが参加してくれました。
30名と言っても、結構お教室が広く、地声では後ろに届かないため、ピンマイクを使用してのレッスン。


材料も、３０名ぶんの6品なので、こんな感じ。
すごいです。これ以外に、まだまだ冷蔵庫２台にも食材が。


レッスン最中もこんな感じ。

賑やかです。


こちらは、網焼き豚のスパイシーサラダ

　　　　↑
これがまたビールにも合うんですよ。
ドレッシングには油も使わないから、とってもヘルシー。
みなさん、最後はドレッシングを飲んでました。（笑）
そのくらい美味しいです！（ほんとに）

エビ揚げぱん

　　　　↑
こちらも、もちろんおいしい。
辛くないから、お子様のおやつにも
急なお客さまのおつまみにもGOODな１品です。


そして、バタバタと1時間３０分で6品完成。
完成はコチラ。


みなさん、満腹～～～！
食べきれないかも～？！
と言いながら、完食してくださり、ほんとに嬉しい限りです。

ココナッツが苦手だった方も、
『あら？
食べれちゃった！』とか、

パクチー苦手・・・とおっしゃっていた方も、あら不思議。
『全然気にならなかった～！』
　

こんなお声をいただくと、タイ料理教えてて良かった～！と思いますよ、ほんと。
わたしのレッスンに来てくださった方が、みなさんパクチーやココナッツを克服して帰られます。
嬉しい限りです。


これを機に、どんどんタイ料理にTRYして欲しいと思います。

今日も少しではありますが、タイ料理を広めることができました。任務完了！

次回は静岡県内のホームメイドさんで開催予定でございます。
みなさん、機会がありましたら、是非ご参加くださいませ。

詳細が決まり次第、またお知らせいたします。


『うちでもタイ料理教室やってほしいー！』という講師依頼。
企業さんの食堂・カフェ・飲食店さまのメニュー開発も受け賜っております。
お問い合わせは
yukimurakami12@hotmail.com
YUKI'S KITCHEN
主宰　村上　ゆき